Slatka kuharica Ethno Croatia sadrži 10 tradicijskih recepta koje je ustupila nagrađivana spisateljica kulinarskih recepata Milica Beličev. Uz tradicijske recepte uključen je prostor za razne bilješke i upisivanje vlastith recepata.
Kuharica uz tradicijske recepte, donosi i priču o tome kako je pojedina slastica nastala, zašto, u kojim prigodama se radila te koja su joj simbolična značenja. Ideja ove kuharice je očuvati i promovirati gastronomsku baštinu te ju prenijeti budućim naraštajima.