Svježe začinsko bilje možete zamijeniti sušenim, no pripazite na intenzivnije mirise koji nastaju uslijed procesa isparavanja esencijalnih ulja. Suhe začine dodajte na početku kuhanja i uživajte u mirisnoj aromi vaših delicija. Da bi što duže zadržali aromu suhe začine je potrebno čuvati na suhom i tamnom mjestu. U staklenkama je 100% sušeno bilje, bez soli i dodatnih aditiva.